Pizza casera

pizza

Ingredientes para la pasta

200 gramos de harina
½ cucharadita de orégano italiano en hoja triturada
½ taza de agua tibia
1 ½ cucharadita de levadura para pan
1 cucharadita de azúcar
3 cucharadas de aceite para la pasta
1 cucharada de aceite para el molde

Ingredientes para el relleno

¾ de taza de salsa de tomate casera
1 cebolla pequeña en rodajas
200 gramos de cantonés Montecillos
100 gramos de salami en rodajas Montecillos
1 chile dulce rojo en rodajas
150 gramos de queso Mozzarella rallado
½ cucharadita de orégano

Preparación

Remoje en el agua tibia la levadura con el azúcar. Mezcle y forme la pasta. Deje la pasta reposar por el menos media hora.

En el molde engrasado estire la pasta y coloque el resto de ingredientes.

Precaliente el horno a 200°C y cocine la pizza hasta que el queso esté gratinado y la pasta dorada. Sirva caliente.

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