Bistec de res encebollado

Ingredientes:

• ½ kilo de bistecs de res Montecillos
• 1 cebolla cortada en aros

Ingredientes de la marinada:

• 4 dientes de ajo molidos
• 1/2 cdta pimienta
• 1/2 cdta orégano
• 1 1/4 cdta sal
• 2 cdas aceite de oliva
• 1 cdas vinagre blanco

Preparación:

1. Mezclar los ingredientes de la marinada y vertir sobre la carne. Dejar reposando en el refrigerador mínimo 1 hora.
2. En un sartén a fuego medio, vertir el aceite y una vez caliente añadir las cebollas.
3. Cocinar durante aproximadamente 5 minutos y separar.
4. Agregar un poco más de aceite al sartén y colocar la carne.
5. Una vez pierda el color rosado, añadir la cebolla que habíamos cocinado anteriormente.
6. Esperar a que la carne esté cocida y las cebollas tiernas. Servir con su guarnición favorita.