Ingredientes:
- 1 kilo de bistec adobado de res o cerdo
- 3 rodajas de piña madura
- 1 cebolla grande
- 1 manojo de culantro
- Salsa de chile de árbol para acompañar
Preparación:
- Picar el bistec en cuadritos no muy pequeños y poner a freír por media hora o hasta que la carne se vea bien cocida o frita según la deseen.
- Cortar en cuadritos la piña y colocar en la plancha o sartén cuando la carne está casi lista.
- Picar el culantro y la cebolla, para servir con los tacos.
- Servir sobre tortilla de maíz y acompañarlos con culantro y cebolla picados.
- Para los que les gusta el picante, recomendamos acompañar con salsa de chile de árbol al gusto. ¡Servir y disfrutar!